”
薙切绘里奈怔怔看一会,忽地恍然,“我大概懂得讲师的想法了!”
“什么?”巨头们讶异。
“这些辣椒,其实味道风格大为迥异,有的,辣度刺激度高,有的呢是具有甜味,而有的是口味偏酸……你们知道‘莫雷酱’吧,其实,这种酱料除开玉米粉、巧克力浆液这些添加物,剩下来的,就是多达十几乃至二十中的辣酱。”
金发少女咬着大拇指,目中有震撼,“所以,讲师这样腌制,是打算将墨西哥酸、辣、甜口味,种种土辣椒,在这步工序揉为一体!”
“多味混杂,刚柔并济……这就是讲师心中那把‘辣’的完美之匙!”
薙切绘里奈说话间,毫不遮掩眸子里的孺幕之色。
闻言,众巨头神色各异。
首领兰斯却径直盯住夏羽拍打食材的那双手掌,目中有一丝骇然。
神之手!
夏羽风轻云淡,不疾不徐往食材两面,拍打辣椒碎末的同时,其实也在对食材进行深层的揉捏按摩处理。
没用吗?别看动作悄无声息的,若这截“咸鱼”,换成肉筋坚韧的‘白毛辛德瑞拉牛肉’,他何须扛大锤猛砸。断肉筋,手对肉轻轻拍过,保证牛肉立即变成极致的柔软状态。
同样的道理,套用在如今的神秘食材上。
不谈食材肉质组织的变化,以兰斯敏锐的细胞观察力,他发现,经3张灵符后已经彻底转为死寂的“意志”,此时几乎被温柔乡,冲散了一样。
令人心惊肉跳的“胎动”,隐匿了!
“还好!”
外人却不知夏羽也是暗捏一把汗。
(「神之手」(金色)……)
清空视野上的厨技信息。
切勿被破阶晋升至源头的‘爆炎’,遮住了所有视野。
毫无疑问。
白云阁一役,夏羽收获颇丰。
金色晶石有了,对应厨技的升阶卡,也有了。
如此,「神之手」升金框,只需轻轻点击一下“确认”。
而现在,有了金框神之手的辅佐,夏羽自忖在辣椒腌制这一步,的确如薙切绘里奈所言,简直臻至完美!
他脑中的“食谱”,大概分为三个环节。
第一个环节,腌制。
如今「神之手」也亮相了。
第二个环节,香料。
第三个环节,火候。
在这第二道工序,是该「香料不等式」发挥了。夏羽脑中浮现一系列的香料影子。
当然,这些香料,以墨西哥特产为主。
“咦……”
见夏羽转身离开,陆续走过雷傲雪、森田真希、薙切绘里奈的厨台,返回时,左手提的篮子里,有生菜、洋葱、西红柿、新鲜的柠檬。
右手的篮子,则是瓶瓶罐罐。
“芫荽籽粉,可用!”
“胭脂红木的种子?嗯,带一点轻微的胡椒和肉桂的味道,但小心染色,可以适量用一些!”
“墨西哥独有的奥里根香料?不错,也带辛辣味!”
不久,一小碗香料汁调制完成,浓郁的棕红色。
继续以香料水,均匀拍打食材两面。
两层“腌制”!
待到小碗见底,夏羽抬头四顾,眼睛一亮,指了指豪宅庭院一个角落的芭蕉树,“帮我去摘取几片完整的芭蕉叶,顺带清洗干净。”
薙切绘里奈立即小跑而去。
夏羽又对雷傲雪笑说:“我记得豪宅储物间有一套铁板烧厨具,能帮我搬运过来吗?”
雷傲雪噔噔踏着清脆的步伐,背影匆匆。
“嗞嗞嗞……”
很快,炙烤的声音响彻。
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