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春英左手是晒干的莲花花瓣,右手是隔水烘干的,一边一个小罐,中间还歪歪扭扭地夹着一包用白纸裹好的一团,小心翼翼地走来,摆在徐灵芸的跟前:“姑娘你看,花儿都做好了。”
徐灵芸捻起花瓣仔细看,晒干的颜色没了原有的鲜艳,干巴巴的瞧着就不好看。隔水烘干的颜色保留了一些,只是香味倒是更淡了。用白纸包着一夜的,颜色都沾在纸上,水分是少了点,味道没有变淡,倒是尚可。
“先把这三种花儿分别泡茶尝一尝,光看也看不出什么来。”
春英不敢劳徐灵芸自己亲自动手,早就煮了一壶热茶,分别把三种花瓣放入三个茶杯里,小心翼翼地斟满。
徐灵芸喝了口第一种,虽然颜色不好看,花香却十分浓郁,唇齿里莲花的香气似有若无,却总有一股子干涩的味道,夹杂着一起让人十分不喜。
她失望地放下,拿起第二杯花茶。隔水烘干比晒干要快得多,颜色也保留得不错,就是香味淡得几乎尝不出来。就像是泡了几天的菜肴,再美味如今也形同嚼蜡,难喝得不行。
徐灵芸叹着气,再次端起第三杯茶。颜色浅淡一点,味道还保留着,不好不坏的,她却不太满意。
瞧见她的脸上没有笑容,春英忐忑道:“姑娘,这三种花茶都不好吗?”
徐灵芸摇头,解释道:“若是自家喝的,颜色差点倒没什么,香味留下就够了。但这是拿出去卖的,就像酒楼里的菜肴,色香味俱全,才能让客人满意。这颜色不是没了,就是香味没了,哪里能拿得出手?没得坏了萧家的招牌,连路上的运送鲜花车马费也抵不上。”
春英偷偷喝了一点,觉得三杯花茶味道差不多,并没有徐灵芸说得那么糟糕。不过自家姑娘说得总是对的,便道:“姑娘要不要试试那些每隔一个时辰摘下的莲花?”
徐灵芸摆摆手道:“先别忙着动那些,反正有木盒在,总能放一两天的。先找出收拾莲花做花茶的法子,别糟蹋了那些好不容易摘下的花瓣。”
她忽然想到笼箱里有一本旧书,便是说的茶叶,倒是自己没什么兴趣,当初是春英认字不多买错的,便嚷嚷着叫春英找出来。
春英赶紧翻出来,灰头灰脸的,让徐灵芸笑着打发去洗洗了。这书破旧得厉害,也不知道是转了几手,书页泛着黄,边角稍微用力就能撕下来,书皮黑漆漆的,勉强能辨认出“茶”这个字眼。
她小心翼翼地翻开,一目十行,倒是有些惊喜。
这书说的是各种茶叶,还隐约提到花入茶的字句,虽说篇幅不多,恰好有一段提到“茶入花蕊”。
徐灵芸恍然大悟,花茶并不是只把花与茶混在一起,还能把茶叶放在花中。这便无需把花瓣摘下,也能有做
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