眼前这道凉菜尽然是用猪耳制成的！
这就有些让李二陛下觉得不可思议了。
“小子，你莫要说谎啊？这真的是猪耳吗？猪肉我可是也吃过的，绝对不是这滋味！”李二陛下微微皱眉说道。
他怕眼前这小子为了讨好自己，故意用别的肉食来冒充猪肉。要是那样，自己可就要重新审视这小子了！
“张四郎，你若在圣人面前说假话，那可就是欺君的大罪！”不知什么时候也进了包间的洪允，在一旁阴测测的说道。
张季暗暗摇了摇头，心中对这没见识的人很是无奈。
“陛下，这桌上不仅是这口口脆，还有这道……这一道……这道……这几道都是用猪肉烹饪而成的。”张季指着桌上的几道菜肴说道。
张季又继续说道:“陛下，之所以世人不喜食用猪肉，都说猪肉腥臊难吃，其实，和猪肉的烹制方式有很大关系。现如今烹制猪肉，多是用水煮。如此烹制之法，并不能祛除猪肉中的异味，所以世人才说猪肉难吃。”
“哦？那你这里又是如何烹制的呢？”李二陛下饶有兴趣的夹起一筷子红烧肉，问道。
“醉仙居的烹饪之法，主要是采用小子师父传下来的炒制之法。而且，每道菜都用了各自不同的调料，以此来保证每道菜所用食材之中的美味被激发出来，恶味被祛除。所以，醉仙居的菜有‘百菜百味’之说。”张季又解释道。
李二陛下和几位大佬听的都是纷纷点头。
“看起来这烹饪一道，也是颇有讲究。不仅要合礼制，还要琢磨食材、调料、火候，难怪说食不厌精，脍不厌细。”李二陛下点头说道。
长孙无忌在一旁也开口道：“陛下所言极是！所谓治大国，若烹小鲜。这庖厨一道绝不简单啊。”
李二陛下和几位大佬吃喝的很是尽兴。
吃着美味，喝着美酒，君臣们说说笑笑，并没有遵守“食不言”的规矩。
这也许才是张季想看到的饮食文化吧？
那种闷头吃喝的场面，想想就觉得沉闷无趣。如何对得起这些美食、美酒呢？
酒饱饭足，李二陛下笑着摸了摸自己的肚子，说道：“今日倒是吃的多了些，有些贪嘴了。”
房玄龄在一旁捋须说道：“陛下为国事操劳，偶尔多吃些也是无妨。”
李二陛下笑着点点头，摸了摸面前的桌子，又道：“此等桌椅坐着的确是舒服！要是宫中和皇城中值房里都配上此种桌椅，想必长时间伏案也不会再那么辛苦了吧？你们觉得如何？”
长孙无忌笑着开口道：“陛下体恤臣下，是在是我等之福啊！若是都用这等桌椅，想必也能免了许多案牍辛劳。天下官员必定感激陛下。”
房玄龄也点头道：“老臣这年岁大了，跪坐案几之前时间略久便觉得双腿发麻，必须起身走动几步，甚是不便。若
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