钱女人！
当然了，容易拿小费呢。另外一方面来说难度也会比较大。因为这毕竟不是随随便便学几天，用街头混的手艺就能搞定的！比如说吧，人家拿一个几千美元的lv的包过来，咱给人维护的时候一下维护坏了，这特么的是不是要赔钱？这玩意儿能没风险么？而且贾总还说了，这事儿一定是要做的好，要把皮具维护的好！不能说好像据说可以免费帮人护理皮具，结果护理了半天人家拿回来以后一看。发现特么的好像完全没变化……那人家还会觉得餐厅忽悠人呢！所以这玩意儿一定要做的好，而要做的好那就要专业技师！所以他们这些服务员呢。就只是帮着人家技师打下手，帮着到处找客户帮人家护理皮具而已！靠着这么一种做法来拿点小费啥的……到了这时候，这麦姬才发现，原来“擦皮鞋”和“做美甲”原来还这么麻烦这么有技术含量！
而她不知道的是，贾鸿渐其实在这事儿背后那也思考了很久，最后才下定决心按照现在这么做的！本来最早贾鸿渐想要做类似海底捞那种免费给排队的顾客做一些小服务的做法。通过这么一个做法来让顾客觉得很满意，觉得自己是上帝，毕竟免费的谁不乐意要？可是问题在于，他仔细想了一下之后突然想起来海底捞的那些服务器是很廉价！比如说做美甲之类的，那做的美甲真心不怎么样。可能刚吃完饭回家的过程中就弄的有点花了！只不过在国内没有别家这么做，然后还是免费的，消费者也不会挑刺罢了！
但是这么一个做法吧不太符合贾鸿渐的性格，他这人做事儿是一定要做好的！特别是咱自己的事儿，不然不是自己糊弄自己么？咱既然是高档餐厅，那做事儿自然要尽量做好，否则在这事儿上糊弄的话，人家消费者还嫌咱胡搞呢！毕竟人家身上的东西和美甲什么的搞不好都是高档货好么！咱胡乱弄还是给人家添麻烦呢！搞不好弄坏东西还要赔钱呢！所以既然这样的话，咱还不如做专业点得了！而且他调查了一下之后，发现实际上这奢侈品皮具维护之类的玩意儿，利润还挺高的——如果用人民币计算的话，乱七八糟的药水啊什么的成本加在一起可能50元人民币这样。
但是加上人工什么的，收费可能就是300美元了！这可是有点暴利了吧？毕竟对于有钱人来说，你这维护价格便宜了，人家还怕你用不好的药水呢！人家能买得起奢侈品自然不差钱，对这维护的价格也不敏感，太便宜了人家反而不来！所以这事儿吧，咱要是用年薪十几万美元雇个专业师傅过来，然后咱也不收维护的费用，而是把菜价什么提高一些，从饭菜里面把这维护皮具的成本赚回来，这行吧？这样一来咱就是不赚钱
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