第82章先见之明
赵晓峰这子有孝心,倒腾来的这鲤鱼,个头大,净了膛都还有个二斤上下,在这年月,算是不多见了。
一顿下来。
那就是九毛四分钱,比起一斤猪肉价格还贵,谁家舍得这么造?
鱼肉的香味,虽然比不上红肉香味大,但,那也是香飘整个后院。
“嘿!这是做的鱼吧?真香嘿!甭问,肯定是我长安兄弟的厨艺,嘿!没治!”许大茂正吃饭,提鼻子一闻,顿时赞叹。
“鱼鱼鱼,你就知道个鱼,这是葱花鱼,又叫白斩鲤鱼。你懂个屁!整不知道上进,你那工资我可没上收,就这伱都弄不懂个吃。”
许富贵呵斥了许大茂一句。
“爸,您至于吗?我不就是句鱼吗?再了,懂得吃又能怎么样?还能上咋地?”许大茂有些委屈的道。
“是啊,他爸,孩子吃个饭,至于这样吗!?”
许母也打着圆场。
“光知道个吃,能做啥?傻柱够懂吃的了吧?就算是咱们院李家子,也不一定能超过傻柱。可傻柱怎么样?
也没上进啊,干了这么多年,不还是个炊事班长?一个月三十七块五,加上外快才几个钱,哪里比得上咱们家大茂,现在都开始下公社放电影了,以后有的是外捞儿……”
“要不你是妇道人家呢?”
许富贵摇了摇头。
“吃里面,学问可大了去了。有几个当领导的,不懂吃?到时候大家坐一桌,你懂得多,人家就高看你一眼。
你狗屁不懂,就知道猪肉羊肉的,人家就瞧不起你。你想要融进人家的圈子,哪里那么容易?想要跟领导打成一片,吃还是很关键的。
就算你要请领导吃饭,那也要有个门道,光大吃二喝,整几个肉菜,就能跟领导称兄道弟了?拿特么的炒肉片、萝卜羊肉之类的一般菜式,谁没吃过咋地?吃饭要讲门道,请领导吃饭的差你一个许大茂吗?
但。
如果你许大茂会文吃,或者能在这饭桌上请出花样来,整个什么全鸭宴之类的,或者有讲究的宴。
领导是不是对你印象相对深一些?哪怕你请领导吃个炙子烤肉,里面的道你懂吗?能出个一二三来,领导一看,行,这子会吃。
以后你是不是就显出来了?就拿这葱花鱼来,一般的做法是拿鱼汤勾汁往鱼上浇,但真正讲究的,拿的不是鱼汤,是鸡汤。
再拿炙子烤肉来,一张桌上搁上几条长条凳,你要一屁股坐下去,那就是外行到家了,遭人笑话。”
“为什么啊,爸?这长条凳不就是给人坐的吗?”
许花好奇的问道。
“凳子当然是给人坐的,但是,炙子烤肉讲究的是江湖路子,是江湖吃法,重在一个豪气上,所以,那长条凳就不是坐的,是踩的。一只脚立地,一只脚踩在长条凳上吃,这才叫正宗。
当然了。
具体也得讲究一个
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