了出来。
这还真不是他穷讲究。
川菜有个法。
叫做“川戏离不了帮腔,川菜少不了好汤”。这八样菜里,有一些是需要用到高汤的,食堂平时可不备这些,不提前熬制,是不成的。少了这玩意,做出来的菜,多少味道是会差一些的。
“成!”
食堂主任接过材料表,暗赞了一声,不愧是读书人啊,做事细致,还不摆谱,和傻柱那傻叉不一样,要准备什么东西,一个是藏着掖着,一个是摆谱,明明会写字,非得自己念,让别人给记,当足了大爷。
有傻柱这奇葩在前。
李长安甚至都不用刻意做什么,就足以赢得食堂主任的极大好感了。
“嘿,怪味鸡、八宝全鸭,李师傅这两道菜别吃了,我听都没听过,这下有口福了啊。”
食堂主任有些惊奇的道。
他是食堂主任,又是李主任的亲信,李主任请客,他当然能作陪了,因此,对这两道菜也有些期待起来。
至于厨艺。
食堂主任没有半点怀疑。
其一,李长安大锅菜做的好,灶差不了,尤其还会正明斋的面点土豆黄卷糕,哪有厨子不钻营自己那一亩三分地,还贪多的?
其二,李长安这人可和傻柱不一样,傻柱是会八分,恨不得吹嘘的啥都会,李长安是反着来,真要不成,不会硬上。
其三。
就冲刚才李长安开列材料的时候,连一丝停顿都没有,一口气列出了上百种材料的架势,娴熟到了极致,完全烂熟于心,都能看出来他厨艺怎么样了。
“行,李师傅,等材料准备好了,我就派人送来。”
食堂主任道。
“好。”
李长安点零头。
“嘿,长安,成啊,好家伙,刚才列材料停都不带停的,厉害啊。”
赵大刚笑道。
“看这架势,就知道长安手艺差不了,指定比傻柱强,没看咱们主任刚才那眼神么,都被镇住了。”
张师傅笑道。
“等李师傅明做了那桌招待餐以后啊,我看食堂灶,就全归咱们二食堂了。”
刘师傅也是笑道。
“嗯,晓峰,刚才听到了吗?明傍晚跟着师父加个班。”
李长安淡道。
“知道了师父。”
赵晓峰点零头。
“我记得伱是初中学历?”
李长安依旧是摸鱼划水,一边喝着茶水,一边问了一句。
“对,师父,我初中毕业。”
赵晓峰连忙道。
“明上班的时候,记得带上一个笔记本,一杆笔。”
李长安淡道。
“啊?师父,带纸笔做什么?”
赵晓峰本能的愣了一下。
“笨蛋!你师父是要和你讲一讲明晚上要做的菜,你子这猪脑子记得住那么多么?好记性不如烂笔头!知道吗?”
赵大刚听了,有些意外之喜,一脚轻轻踢在了自己傻侄子的屁股上。
“啊?知道了师父,我一定带。”
赵晓峰大喜。
没想到自己刚刚拜师
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