第488章:反其道而行之
“然后我们反其道而行之,通过提升产品的质量和服务质量,以及改善环境,把价格提高,吸引高端消费人群,走高端消费路线。”
“虽然前期肯定会有多多困难,尤其是在肯打鸡和卖当鸡都进行价格战的现在,但我们有前期的基础在,一定可以坚持下去的。”
陈强东的话让黛芙妮陷入了思考,她没经历过这种事,不知道怎么应对,对于陈强东的说法也有些犹豫。
“可是这样子会不会流失很多的熟客?”
“他们会对我们失望吧?”
他们炸天鸡之前一直走的是平价路线,虽然服务质量还有产品质量都比肯打鸡和卖当鸡做的好。
但是高端消费人群已经先一步被这两大品牌笼络住了,所以他们暂时只能走低端消费路线,把价格降低。
但又没低到离谱,总之就是中高端消费人群都可以消费,而低端消费人群,可以在搞活动打折或者有什么优惠套餐的时候消费。
但是一下子改变路线,会不会被以前的那些消费者反过来指责呢?
陈强东:“按照肯打鸡和卖当鸡的降级力度,低端消费人群一定都会被他吸引过去,所以我们不必要有所顾忌。”
“而且这只是暂时的,等到了之后我们还可以有新的消费人群,他们后面也会变成我们的熟客。”
“而且我也没有完全放弃原来的客人,我的想法是把炸天鸡餐饮店趁机做起来。”
“餐饮店?
你想怎么做?”
他们对炸天鸡餐饮店投入的力度完全没有炸天鸡门店的多。
一是因为在炸天鸡的产品炸鸡,还有各种小吃是最近的新兴事物。
大家都很还在很感兴趣的期间,所以他们要趁这一段时期大力发展炸天鸡门店。
而他们的精力有限,与此同时炸天鸡餐饮店自然会有所忽略。
陈强东打算把炸天基门店转为高端路线,然后把炸天鸡餐饮店转为平价消费餐饮店。
一高一低,把两个个阶段的消费者都囊括进来。
而且还能避免跟肯德基和麦当劳进行没有意义的价格战,然后内耗自己。
他们只要把炸天鸡餐饮店的美食做起来,也自然会吸引到很多的人。
“你把炸天鸡餐饮店的几个经理还有大厨叫到一起,咱们开个会。”
黛芙妮点点头:“好,我立刻去安排,什么时候?”
她感觉到陈强东心里已经有了计划和想法,就觉得应该要相信陈强东,他每一次都没有让人失望过。
“就这两天吧,越快越好,不要拖。”
陈强东习惯快刀斩乱麻,大夫你也习惯了他的这个作风,立刻点头着手去安排。
第二天下午。
陈强东和戴夫尼就到了炸天鸡餐饮店里。
二楼有个小型会议室,几个高层和大厨都集中在了一起。
陈强东还没来之前,会议室里面闹哄哄
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