青山县
除夕夜!
李家院子里火红的灯笼已经挂了起来,喜庆的对联儿也都贴好了,“旺火”也垒好了,就等着响炮过年了。
屋里,一大家子一边看着春晚一边做年夜饭。
没错,就是春晚!
很多人以为春晚是从83年春节开始的,但其实不然。
早在79年除夕,中央电视台就开始搞“迎新春文艺晚会”,当时采用的是茶座和交谊舞形式,这届春晚上,一首《祝酒歌》唱响大江南北,经久不衰!
只是83年以前的春晚不是直播,也没有后来那么豪华的主持人阵容,都是事先录制好了,到时候再放的。
厨房里,李毅将炖好的猪头猪肘子放到大铝盆里降温,等一会儿要把肉剥下来,不然的话等凉了就不好剥了。
今天的他彻底化身成了超级大厨,从市里回来后就钻到厨房,开始烧鱼、炖肉,但凡有点“技术含量”的硬菜全都由他负责。
没办法,谁让全家数他的厨艺最好呢!
至于其他人也没有闲着,他们也有任务——包饺子!
今年家里人多,除了李毅他们一大家子外,还多了张子强、杨志文、张凤、杨苗四人,再加上大姐和小锐锐,大大小小足足12个人。
这么多人,每天做饭就是一个大工程,所以李毅提议今天多包一些饺子,接下来几天要是不想做饭那就煮饺子吃!
对此,爹娘以及姜雪等人自然没意见。
反正现在生活条件好了,家里既不缺猪肉白菜,也不缺面粉,多包点也没啥。
因此从下午三点钟开始,李家几乎是全员上阵,包起了饺子。
每包好一笼,就立即端到外面冻着,等冻好了之后就装到蛇皮口袋里放到凉房。
晚上八点钟,随着最后一道菜出锅,李家的年夜饭也开始了。
今年的年夜饭特别的丰盛,除了主食饺子外,其它的都是硬菜,包括红烧肉、扒肉条、炖肘子、红烧兔肉、野鸡炖蘑菇、清炖羊肉、手撕羊肚、烧肉炖炸豆腐、肉炒黄豆芽等等!
除此之外,李毅今天还准备了不少酒水饮料,有台子、红酒,还有本地产的汽水小香槟。
佳节、佳肴、美酒!
当这些元素全都凑到一起之后,那就主打的便是一个热闹!
唯一差点意思的是,李毅因为要等着喝小兄弟们一起熬年,所以没有喝酒。
没办法,自己的酒量自己清楚,要是今天举杯了,那今天过年就没他啥事儿了。
所以,他今天很有毅力的没有喝酒!
这顿年夜饭,众人足足吃了快两个小时才结束。ωω
收拾完饭场子之后,已经是十点多了。
而后众人便各自回屋,准备换新衣服。
这也是本地的习俗,不管是大人还是孩子,年夜饭之前一般不会穿新衣服。
等吃完年夜饭之后,这才开始换新衣服。
然后等到十二点钟便开始响炮
请收藏:https://m.zhxs6.com
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)